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失敗作だけどお味はオーケーでした

先週から風邪ひきで,あまり外に出ない。

本日は,ゴルフなどを自重。一日うちの中にこもっていた。そこで,料理に傾注。つい最近FBで見た「コンフィ」という言葉につられて,コンフィに挑戦。シドニーに超有名な日本人経営のレストラン「Tetsuya’s」というのがあって,そこの名物料理,タスマニアサーモンのコンフィをまねして作ってみた。レシピはネットでもいくつか紹介されている。

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いろいろと物入りの今日このごろ(温水器買い替えの長い長いお話し)

きたない写真で恐縮だが,まずこれを見て欲しい。
この白い箱状のものの,左下から,水が垂れているのがお分かりだろうか?土台のコンクリートブロックも濡れている。

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ここでまず時間を昨夜に戻す。

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