イタリアン

Pasta image by RitaE from Pixabay
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レシピリンク集

イタリア料理全般

Giallo Zafferano – The Best Italian Recipes : イタリア料理全般の本格的レシピ集。デフォルト英語版だが,イタリア語も選択できるのでお好きな方はどうぞ。

Santa Cristina – Cookbook :イタリア,トスカーナ地方にあるワイナリー,サンタ・クリスチーナのWebサイトにあるレシピ集。ワインに合わせたレシピがいくつか載っている。眺めているだけでも食欲がそそられる。

パスタ限定

パスタレシピ研究会 :私が最初に見つけた本格的なパスタレシピの個人サイト。

男は黙ってパスタを食う:上記「パスタレシピ研究会」によると,アマチュアパスタ料理人の先駆けサイトとのこと。

TOMATO & BASIL:同じく「パスタレシピ研究会」からの受け売り。「パスタの魅力に取り憑かれてしまった男が運営する個人のサイト」だとのこと。

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